ফুড প্রসেসিং ও রপ্তানি খাতে জাপান-বাংলাদেশ যৌথ উদ্যোগে জাপান সী ফুড লিমিটেড কক্সবাজার বিসিক শিল্পনগরীতে জমকালো অনুষ্ঠানের মাধ্যমে তাদের কার্যক্রম উদ্বোধন করেছে।

অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ বিনিয়োগ উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ (বিডা)-এর নির্বাহী সদস্য (অতিরিক্ত সচিব) জনাব শাহ মোহাম্মদ মাহবুব। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন জাপানের কৃষি, বন ও মৎস্য মন্ত্রণালয়ের পরিচালক মি. শিমাদা মিৎসুও এবং কক্সবাজারের জেলা প্রশাসক জনাব মোহাম্মদ সালাহউদ্দিন।

অনুষ্ঠানে আরও উপস্থিত ছিলেন জাপানের ডেপুটি অ্যাম্বাসাডর, জাইকার চিফ রিপ্রেজেন্টেটিভ, জেট্রোর কান্ট্রি রিপ্রেজেন্টেটিভ এবং মৎস্য অধিদপ্তর (DOF), বিডা, জাতীয় রাজস্ব বোর্ড (NBR), বিসিক, বাংলাদেশ ব্যাংক ও স্থানীয় প্রশাসনের ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তারা।

জাপান সি ফুড লিমিটেড বাংলাদেশের সি-ফুড শিল্পে বৈপ্লবিক পরিবর্তন আনার লক্ষ্যে উন্নত প্রসেসিং প্রযুক্তি প্রয়োগ ও দেশে প্রথমবারের মতো ‘আমদানি-প্রক্রিয়াজাতকরণ-রপ্তানি’ মডেল চালু করতে যাচ্ছে। প্রতিষ্ঠানটি বঙ্গোপসাগর থেকে সংগৃহীত স্থানীয় কাঁচামাল দিয়ে মূল্য সংযোজনভিত্তিক প্রক্রিয়াজাতকরণে মনোনিবেশ করবে এবং প্রাথমিক পর্যায়ে জাপান থেকে আমদানিকৃত স্ক্যালপস প্রক্রিয়াকরণ করে রপ্তানি করবে।